Eine tolle Sache hat sich Bernd Ackermann, Küchenchef des Hotels Suvretta House, im Zusammenhang mit dem Gourmet Festival einfallen lassen. Unter dem Titel «Young Engadin Talents» wurden alle achtzehn Kochlehrlinge aus dem ganzen ...
Küchenchefs von morgen
Im Vorfeld des 19. St. Moritz Gourmet Festivals ging es für einmal nicht um Sterne und Punkte, sondern der Nachwuchs stand im Mittelpunkt des Geschehens. Kochlehrlinge aus dem ganzen Engadin wurden zu einem Nachwuchs-Wettbewerb eingeladen.
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