Ein Schönling ist «Fisch des Jahres 2012»: Der Seesaibling. Dies gab der Schweizerische Fischereiverband bekannt. Der Seesaibling sei nicht nur schön, sondern auch beliebt – vor allem bei den Gourmetköchen.
02.04.2012 2 min
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Der Seesaibling fasziniert mit seiner majestätischen Eleganz, der einmaligen Farbenpracht und dunklen Geheimnissen. Er stellt alle in den Schatten: Leuchtend orange ist sein Bauch, ebenso auffallend die weiss gesäumten ...
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