«Eir pro’l tema dal fuorn da pan s’ha dad ir a fuond a las circumstanzas dals temps passats», disch Steivan Gaudenz. In blers tschientiners d’ons vivaiva la glieud illa regiun da l’Engiadina dals prodots ch’ella pudaiva prodüer. ...
Il fuorn, ün bsögn existenzial
In occasiun da la seria «Fascinaziun chasa engiadinaisa» preschaintan Ulrich Brogt, architect da Zernez e Steivan Gaudenz, magister da Zernez, quista jada il fuorn da pan. Quel es unic pro las chasas engiadinaisas veglias e vaiva plüs scopos.
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