«Zweimal Rösti mit Bratwurst, einmal Rösti mit Spiegelei und Speck und einmal nur Rösti», wiederholt Roberto Costa die Bestellung. Er zündet die Flamme des grossen Gasgrills und stellt vier kleine Bratpfannen mit geraffelten ...
Wenig Zeit für Hüttenromantik
Seit genau hundert Jahren thront die Boval-Hütte über dem Morteratschgletscher. Nicht ganz so lange, aber dafür mit Herzblut dabei: ihr Hüttenwart Roberto Costa. Mit der EP/PL spricht er über seinen Hüttenalltag.
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