Fünf Köchinnen und Köche im letzten Lehrjahr stellten sich der Aufgabe, aus einem saisonalen Warenkorb innerhalb von zwei Stunden einen Hauptgang sowie ein Dessert zu kreieren.Bewertet wurden die Arbeiten von einer Fachjury mit Fabrizio Zanetti ...
Junge Kochtalente ausgezeichnet
Der kulinarische Nachwuchs des Oberengadins hat sein Können erneut unter Beweis gestellt. Am 27. und 28. Januar ist im Suvretta House in St. Moritz zum 13. Mal der Wettbewerb Young Engadine Talents durchgeführt worden. Gewonnen wurde der Wettbewerb von Janis Schuhmacher vom Suvretta House.
Sieger Yanis Schumacher mit Executive Chef Fabrizio Zanetti vom Suvretta House. Foto: Steve Hadorn
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