Ein Guetzli-Kalender für alle Schleckmäuler und Gebäckliebhaber!
Das brauchst du:
Für den Teig
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200 g Butter
Für die Glasur
75 g Puderzucker
1 TL Zitronensaft
Und so geht’s:
1. Das Mehl zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker häufeln, in die Mitte eine Mulde eindrücken, das Ei hineingeben und die Butter in Flöckchen rundherum verteilen.
2. Alles mit einem grossen Messer zu Bröseln durchhacken. Die Brösel mit den Händen rasch zusammenkneten und in Folie gewickelt für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Den Teig etwas flach drücken, dann ca. 4 mm dünn ausrollen. Verschiedene Guetzli ausstechen oder ausschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen.
4. Aus dem Puderzucker und Zitronensaft einen dicklichen Guss zubereiten und diesen in kleine Spritztüten füllen. Die Guetzli mit Zahlen beschriften und trocknen lassen.
Und fertig ist dein genüsslicher Adventskalender!